Диетические котлеты

Диетические котлеты - Диетические блюда

Ингредиенты:

  • Грудка куриная - 600 г
  • Капуста цветная - 300 г (половина небольшого вилка)
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Сыр твердый - 70-80 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сметана - 2 столовые ложки
  • Мука - 2 столовые ложки
  • Зеленый лук - небольшой пучок
  • Масло растительное для обжаривания котлет

Способ приготовления:

Куриное филе нарезать мелким кубиком, перец болгарский тоже нарезать мелко. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут, воду слить, капусту нарезать мелким кубиком. Добавить нарезанную зелень. Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, сметану, муку, соль и молотый перец.


Фарш хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час. Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом.

Приятного Вам аппетита!


Рейтинг: 
Голосов пока нет


Видео: 


Ещё по теме Диетические блюда


Диетическое пирожное картошка без сахара и масла

Диетическое пирожное картошка без сахара и масла - Диетические блюда
Еще такое пирожное картошка без сахара и масла называют диетическим, а некоторые основные ингредиенты заменяются другими. Так, в этот рецепт входят пшеничные отруби, творог и желток. Описание приготовления: Отличный рецепт приготовления пирожных без сахара и сливочного масла. Заменой этим...

Диетическая ячневая каша

Диетическая ячневая каша - Диетические блюда
Ячневая каша – одна из самых полезных. Читайте в этом рецепте, как приготовить классическую ячневую кашу на воде. Ячневая крупа, как и перловая, изготавливается из ячменя, но отличается от второй тем, что является, по сути, нешлифованными частичками ядер ячменя. По этой причине ячневая каша...

Диетический творожный пудинг

Диетический творожный пудинг - Диетические блюда
Докатилась и до меня волна творожных пудингов. Сегодня и в нашей Записной книжке появился рецепт вкусного творожного пудинга для детей и взрослых. Подойдет этот рецепт пудинга и для диетического меню, рекомендую. Этот творожный пудинг можно готовить в мультиварке, пароварке и духовке. Расскажу, как...

Творожный паштет с чесноком

Творожный паштет с чесноком - Диетические блюда
На 100 грамм - 66,29 ккал Б/Ж/У - 12,61/0,43/3,12 Ингредиенты: 500 г обезжиренного творога 150 г натурального йогурта 1 ч. л. мелко нарезанного чеснока мелко нарезанные петрушка, репчатый лук и зелёный лук - по 1 ст. л. соль, перец по вкусу Способ приготовления: В миске смешайте творог и йогурт....


Фитнес-блинчики за 5 минут на завтрак

Фитнес-блинчики за 5 минут на завтрак - Диетические блюда
На 100 грамм - 114,51 ккал Б/Ж/У - 6,6 / 2,37 / 15,66 Ингредиенты: 4 ст. л. цельнозерновой муки 1 стакан обезжиренного кефира 1 яйцо сода Способ приготовления: Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим...