Диетический крабовый салат

Диетический крабовый салат - Диетические блюда

Салат с крабовыми палочками многие готовят с майонезом и картошкой, так что получается жирно и калорийно. Если калораж для вас важен, лучше всего придерживаться нашего рецепта и рекомендаций, чтобы получить действительно диетическое блюдо.

С точки зрения вкуса этот крабовый салат восхитителен. В нем очень гармоничное сочетание продуктов, простая и полезная заправка.

Ингредиенты:

  • авокадо – 0.5 шт.
  • крабовые палочки – 2-3 шт. (лучше мясо краба, если есть)
  • помидор – 1 шт.
  • сок лимона – 1 ч. ложка
  • оливковое масло – 1 ст. ложка
  • чеснок – по желанию

Способ приготовления:

Авокадо очистить от кожуры, измельчить при помощи блендера или картофелемялки. Обязательно сбрызнуть кашицу лимонным соком, так она не потемнеет. По желанию добавляется зубчик (или даже половинка) измельченного чеснока, чтобы сделать вкус авокадо более выраженным. Соль в данном случае тоже добавляется по желанию и вкусу.

Теперь нужно подготовить помидоры канкассе. Под этим мелодичным французским названием на самом деле скрываются очень простые действия, а именно: снять кожицу помидора, убрать перегородки с семечками, срезать ножом «филе» и нарезать его небольшими кубиками. И все!


В идеале для этого салата требуется крабовое мясо, но во время кризиса можно довольствоваться обычными крабовыми палочками, которые следует разобрать на волокна или аккуратно нарезать ножом, чтобы с виду они напоминали мясо краба.

Итак, для диетического салата готово пюре из авокадо, помидоры канкассе и крабовое «мясо». Салат сложить слоями в стакан или креманку – авокадо, помидор, крабовые палочки.

Осталось приготовить заправку из оливкового масла и лимонного сока. Смешать эти ингредиенты и можно слегка приправить перцем или сухими травами. Заправить салат.

Что касается подачи крабового салата, то здесь вы можете руководствоваться личным вкусом – подать в прозрачных стаканах или же оформить при помощи кулинарного кольца. Чтобы повторить подачу в стаканчиках, сложите ингредиенты слоями и полейте соусом.

Диетический салат с крабовыми палочками готов.

Приятного аппетита!


Рейтинг: 
Голосов пока нет


Видео: 


Ещё по теме Диетические блюда


Закусочка вкусная

Закусочка вкусная - Диетические блюда
Ингредиенты: Свежие помидоры - 0,5 кг, или 4 средние Лук репчатый - 1 головка Для маринада: 4 ложки растительного масла 2 ст.л. лимонного сока 1 ч.ложка сушеного базилика 1 ч.ложка меда 3 зубчика чеснока на кончике ножа - соль Красный молотый перец (я взяла 1 маленький засушенный стручок) Способ...

Вареный омлет в пакете, по вкусу, как сливочный сыр

Вареный омлет в пакете, по вкусу, как сливочный сыр - Диетические блюда
Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога. Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака. Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный...

Куриные грудки по особой технологии

Куриные грудки по особой технологии - Диетические блюда
Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу. Ингредиенты: 4 куриные грудки 1 л молока соль любимые вами специи Способ приготовления: Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут. Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки...

Диетический тортик-баунти для правильного питания

Диетический тортик-баунти для правильного питания - Диетические блюда
Ингредиенты: Творог обезжиренный -300 гр. Стружка кокосовая – 60 гр. Сахарозаменитель (стевия) Яйцо куриное – 6 шт. Молоко – 150 мл. Желатин – 1 пакетик (14 гр.) Кокосовое масло Какао Способ приготовления: отделяем белки от желтков и взбиваем белки до крепких пиков. добавляем в белки кокосовую...


Диетические ленивые голубцы

Диетические ленивые голубцы - Диетические блюда
Ленивые голубцы без капли жира. 130 ккал на 100 г Ингредиенты: 350 г фарша из куриной грудки (1 большая) Пятая часть среднего кочана капусты (130 г) Треть стакана риса (70 г) 1 яйцо 100 г 15% сметаны 300 г консервированных томатов в собственном соку Пол-пучка укропа Пол-пучка петрушки Способ...