Диетический творожный кекс с лимоном

Диетический творожный кекс с лимоном - Диетические блюда

Творожный кекс с ярким лимонным запахом и вкусом.

Ингредиенты:

  • 250 г творога
  • 200 г муки
  • 170 г сахара
  • 20 г масла (примерно 1 ст.л.)
  • 3 яйца
  • 1 лимон
  • 1,5 ч.л. соды

Творожный кекс с низким содержанием масла, подойдет для тех, кто на диете. Кекс получается пористый, с влажной структурой и лимонным ароматом.

Вкус творога в готовом кексе не чувствуется. Лимон в рецепте используется целиком с кожурой.

Способ приготовления:

С лимона срезать хвостики, порезать кружками, выбрать косточки.

Измельчить лимонные кружки в измельчителе.

Мягкое сливочное масло немного растереть с сахаром.


Добавить творог, перемешать.

Добавить измельченный лимон, яйца, перемешать.

Добавить соду, перемешать.

Подождать 1-2 минуты, в это время масса начнет активно увеличиваться в размере (сода реагирует с лимоном). Масса должна увеличиться примерно в 2-3 раза.

Добавить муку, перемешать (тесто при этом осядет).

Выложить тесто в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 1 час. Проверить зубочисткой на готовность.

Готовый творожный кекс получается загорелым и блестящим.

Приятного аппетита!


Рейтинг: 
Голосов пока нет


Видео: 


Ещё по теме Диетические блюда


Диетический суп-пюре из тыквы

Диетический суп-пюре из тыквы - Диетические блюда
На 100 грамм - 49,26 ккал Б/Ж/У - 6,3/1,17/4,02 Ингредиенты: Филе куриное - 500 г Тыква - 800 г Картофель (средний) - 1 шт. Сливки средней жирности - 100 мл Лук репчатый (маленький) - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Сыр - 50 г Вода (или куриный бульон) - 700 мл Способ приготовления: Тыкву помыть,...

Диетическое банановое мороженое

Диетическое банановое мороженое - Диетические блюда
Ингредиенты: 450 мл обезжиренного молока 100 г сахара 2 ч. л. крахмала щепотка соли ванилин на кончике ножа веточка зеленого базилика 2 больших банана Способ приготовления: Смешайте сахар, ванилин, крахмал и соль в большой кастрюле. Добавьте молоко и взбивайте до однородности. Поставьте на плиту на...

Диетические суши

Диетические суши - Диетические блюда
На 100 грамм - 187,74 ккал Б/Ж/У - 9,09/14,91/4,35 Ингредиенты: сливочный сыр слабосоленая красная рыба (сёмга, форель) лимон кедровые орешки укроп огурец Способ приготовления: Готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все...

Диетическая картошка фри

Диетическая картошка фри - Диетические блюда
Рецепт картошки фри для тех, кто ее любит, но ужасается при мысли, сколько калорий и вреда для здоровья он получает с порцией такого желанного блюда. Этот способ приготовления предусматривает минимальное количество жира, зато содержит специи, которые придают картошке фри легкую остроту. Ингредиенты...


11 диетических начинок для рулета из лаваша или рисовой бумаги

11 диетических начинок для рулета из лаваша или рисовой бумаги - Диетические блюда
1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый нежирный сыр, зелень,сметана . 2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца. 3. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень,сливочный сыр (нежирный)! 4. Адыгейский сыр,...