Диетический творожный кекс с лимоном

Диетический творожный кекс с лимоном - Диетические блюда

Творожный кекс с ярким лимонным запахом и вкусом.

Ингредиенты:

  • 250 г творога
  • 200 г муки
  • 170 г сахара
  • 20 г масла (примерно 1 ст.л.)
  • 3 яйца
  • 1 лимон
  • 1,5 ч.л. соды

Творожный кекс с низким содержанием масла, подойдет для тех, кто на диете. Кекс получается пористый, с влажной структурой и лимонным ароматом.

Вкус творога в готовом кексе не чувствуется. Лимон в рецепте используется целиком с кожурой.

Способ приготовления:

С лимона срезать хвостики, порезать кружками, выбрать косточки.

Измельчить лимонные кружки в измельчителе.

Мягкое сливочное масло немного растереть с сахаром.


Добавить творог, перемешать.

Добавить измельченный лимон, яйца, перемешать.

Добавить соду, перемешать.

Подождать 1-2 минуты, в это время масса начнет активно увеличиваться в размере (сода реагирует с лимоном). Масса должна увеличиться примерно в 2-3 раза.

Добавить муку, перемешать (тесто при этом осядет).

Выложить тесто в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 1 час. Проверить зубочисткой на готовность.

Готовый творожный кекс получается загорелым и блестящим.

Приятного аппетита!


Рейтинг: 
Голосов пока нет


Видео: 


Ещё по теме Диетические блюда


Диетическая курица под помидорами и сыром

Диетическая курица под помидорами и сыром - Диетические блюда
150 ккал на 100 гр Ингредиенты: 2 куриные грудки помидоры (необязательно черри, просто я их очень люблю) средняя луковица кусок сыра 100 г (для диет-варианта с минимальным процентом жира) специи (например мельница "Итальянские травы") Способ приготовления: у куриной грудки отрезаем всё лишнее,...

Творожный паштет с чесноком

Творожный паштет с чесноком - Диетические блюда
На 100 грамм - 66,29 ккал Б/Ж/У - 12,61/0,43/3,12 Ингредиенты: 500 г обезжиренного творога 150 г натурального йогурта 1 ч. л. мелко нарезанного чеснока мелко нарезанные петрушка, репчатый лук и зелёный лук - по 1 ст. л. соль, перец по вкусу Способ приготовления: В миске смешайте творог и йогурт....

Диетический молочный суп с овощами

Диетический молочный суп с овощами - Диетические блюда
На 100 грамм - 51,34 ккал Б/Ж/У - 2,55/1,53/7,33 Ингредиенты: молоко - 1 л вода - 400 г картофель - 400 г цветная капуста - 380 г морковь - 100 г зеленый горошек - 300 г соль Способ приготовления: Морковь нарезают мелкими кубиками, пассеруют на половине нормы масла до его окрашивания. Капусту...

Диетические куриные тефтели с гречкой и сыром

Диетические куриные тефтели с гречкой и сыром - Диетические блюда
На 100 грамм - 131.51 ккал Б/Ж/У - 17.97/3.39/6.67 Ингредиенты: Филе куриное - 900 г Лук репчатый - 2 штуки Крупа гречневая - 120 г Яйцо куриное - 1 штука Сметана - 120 г Сливки 10%-ные - 50 мл Сыр по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Специи по вкусу Способ приготовления: Филе...


Диетическая домашняя варёная колбаса

Диетическая домашняя варёная колбаса - Диетические блюда
Вдвое меньше калорий, чем в покупной (на 100 г - около 130 ккал), и сделанная своими руками :) Ингредиенты: Филе куриное (или индейка) - 700 г Сливки (я брала молоко, получилось вообще 92 ккал) - 300 мл Белок яичный - 3 шт Соль Перец черный Приправы Способ приготовления: Сырое филе режем на кусочки...