Диетотерапия при заболеваниях нервной системы

Диетотерапия при заболеваниях нервной системы - Здоровье

Болезни нервной системы делятся на:

  • заболевания периферической нервной системы (радикулит, ишиас, неврит);
  • заболевания центральной нервной системы (менинго-энцефалит, арахноидит, полиомиелит, сотрясение головного мозга);
  • патология сосудов головного мозга (атеросклероз, энцефалопатия гипертоническая и атеросклеротическая, состояние после нарушение мозгового кровообращения);
  • функциональные и другие заболевания нервной системы (неврастенические и астенические состояния, вегето-сосудистая дистония);
  • болезнь Рейно I и II стадии, хроническое течение.

При заболеваниях сосудов рекомендуется разнообразное питание с ограничением экстрактивных веществ, исключением острых приправ, алкоголя, которые возбуждают нервную систему. Обязательно включаются продукты и блюда, богатые витаминами группы В, аскорбиновой кислотой.

Диетотерапия физиологически полноценная содержит нормальное количество белков, жиров, углеводов, поваренной соли, жидкости. Нужно использовать разные способы кулинарной обработки, например, мясо и рыбу обжарить без панировки после предварительного отваривания. Степень измельчения продуктов не имеет значения. Питание должно быть 4-5 раз в сутки.

В рацион больного включаются: хлеб пшеничный и ржаной, пироги, ватрушки, сухое печенье. Супы, борщи на овощном отваре с разными крупами и овощами. Нежирные сорта мяса и рыбы допускаются отварные, запеченные и даже обжаренные без панировки.

Овощи рекомендуются в различных блюдах в отварном, тушеном, запеченном виде (кабачки, тыква, капуста, картофель, морковь, свекла, помидоры, баклажаны, сладкий перец). Каши из различных круп, макароны отварные, в запеканках, пудингах. Яйца всмятку, омлет натуральный. Любые фрукты и ягоды сырые и после тепловой обработки. Фруктовые и овощные соки. Молоко и творог, кефир и простокваша.

Для улучшения вкуса используются укроп, петрушка, ваниль, лавровый лист. Иногда вареная колбаса, неострый сыр, нежирная ветчина. Некрепкий чай, отвар шиповника, дрожжевой напиток. Масло сливочное и растительное.

Исключить: крепкие мясные и рыбные бульоны, крепкий чай и кофе, шоколад, какао, жирные сорта мяса, печень, почки, мозги, редька, лук, чеснок, горький перец, горчица, хрен.

При атеросклерозе сосудов головного мозга диета направлена на нормализацию обмена холестерина, проницаемости стенок и тонуса сосудов, нормализацию артериального давления. Таким больным рекомендована диета, которая содержит повышенное количество витаминов С, Р, группы В, солей калия, магния, нормальное количество белков, жиров, но ограничивающая углеводы и поваренную соль.


Больные должны кушать 6 раз в сутки. В рацион включить бессолевой хлеб, нежирные сорта мяса и рыбы, молоко и молочные продукты, различные овощи и фрукты кроме винограда, крупы, особенно гречневая и овсяная, фруктовые и овощные соки, отвар шиповника, слабый чай, масло растительное, масло сливочное ограничено.

Не забывайте, нервные клетки не восстанавливаются и болезни нервной системы очень тяжело поддаются лечению. Поэтому берегите себя и свою нервную систему. Правильно питайтесь и будьте здоровы.

Примерное однодневное меню

1 завтрак: салат овощной с растительным маслом без соли, омлет белковый паровой с мясом без соли, запеченный, чай.

2 завтрак: яблоко свежее.

Обед: борщ вегетарианский на растительном масле без соли, бефстроганов отварного мяса без соли, картофель отварной без соли, сок фруктовый.

Полдник: отвар шиповника, булочка.

Ужин: рыба отварная без соли, пюре картофельное без соли, пирог с яблоками, чай.

На ночь: кефир.


Рейтинг: 
Голосов пока нет


Видео: 

Категория: 

Ещё по теме Здоровье


Целебная хвоя кедра и кедровая смола

Целебная хвоя кедра и кедровая смола - Здоровье
В кедровой хвое содержится много биологически активных веществ, обладающих лечебным и стимулирующим действием. В хвое содержится до 350 мг% аскорбиновой кислоты и более 2% эфирных масел, которые с успехом применяются в медицине, как антимикробные вещества, и в парфюмерии, как специфические...

Пихтовое масло для борьбы с заболеваниями

Пихтовое масло для борьбы с заболеваниями - Здоровье
Этот ценнейший экстракт является экологически чистым продуктом, так как пихта растет только там, где кристально чистый воздух и нет загрязненности и дыма от промышленных районов. 1. Ангина При помощи ватного тампона, пипетки или шприца без иглы нанесите чистое масло на глоточные миндалины....

Лечение соком лопуха, старое проверенное средство

Лечение соком лопуха, старое проверенное средство - Здоровье
В народной медицине соком из свежих листьев лопуха успешно лечат разнообразные кисты. Лопух справляется с кистами на почках, кистами матки и яичников у женщин. Лечение соком лопуха длительное и требует дисциплины, зато, раз пролечившись этим средством, от кисты, как правило, удаётся избавиться...

5 природных средств для победы над головной болью

5 природных средств для победы над головной болью - Здоровье
Основная причина головной боли и плохой памяти — закупоренные сосуды головного мозга. Как и все ткани нашего организма, мозг нуждается в постоянной чистке. Излишки соли, жира, извести и токсинов накапливаются в сосудах, образовывая атеросклеротические бляшки. Чистка сосудов от лишнего холестерина и...


8 рецептов для очищения суставов

8 рецептов для очищения суставов - Здоровье
Очищение суставов включает в себя освобождение от разных солей, но самое главное, от неорганического кальция, именно он откладывается на них и уменьшает их эластичность. №1 Регулярное употребление вареного риса очень хорошо очищает суставы. Рис обладает свойством «вытягивать» соли, которые...