Диетотерапия при заболеваниях нервной системы

Диетотерапия при заболеваниях нервной системы - Здоровье

Болезни нервной системы делятся на:

  • заболевания периферической нервной системы (радикулит, ишиас, неврит);
  • заболевания центральной нервной системы (менинго-энцефалит, арахноидит, полиомиелит, сотрясение головного мозга);
  • патология сосудов головного мозга (атеросклероз, энцефалопатия гипертоническая и атеросклеротическая, состояние после нарушение мозгового кровообращения);
  • функциональные и другие заболевания нервной системы (неврастенические и астенические состояния, вегето-сосудистая дистония);
  • болезнь Рейно I и II стадии, хроническое течение.

При заболеваниях сосудов рекомендуется разнообразное питание с ограничением экстрактивных веществ, исключением острых приправ, алкоголя, которые возбуждают нервную систему. Обязательно включаются продукты и блюда, богатые витаминами группы В, аскорбиновой кислотой.

Диетотерапия физиологически полноценная содержит нормальное количество белков, жиров, углеводов, поваренной соли, жидкости. Нужно использовать разные способы кулинарной обработки, например, мясо и рыбу обжарить без панировки после предварительного отваривания. Степень измельчения продуктов не имеет значения. Питание должно быть 4-5 раз в сутки.

В рацион больного включаются: хлеб пшеничный и ржаной, пироги, ватрушки, сухое печенье. Супы, борщи на овощном отваре с разными крупами и овощами. Нежирные сорта мяса и рыбы допускаются отварные, запеченные и даже обжаренные без панировки.

Овощи рекомендуются в различных блюдах в отварном, тушеном, запеченном виде (кабачки, тыква, капуста, картофель, морковь, свекла, помидоры, баклажаны, сладкий перец). Каши из различных круп, макароны отварные, в запеканках, пудингах. Яйца всмятку, омлет натуральный. Любые фрукты и ягоды сырые и после тепловой обработки. Фруктовые и овощные соки. Молоко и творог, кефир и простокваша.

Для улучшения вкуса используются укроп, петрушка, ваниль, лавровый лист. Иногда вареная колбаса, неострый сыр, нежирная ветчина. Некрепкий чай, отвар шиповника, дрожжевой напиток. Масло сливочное и растительное.

Исключить: крепкие мясные и рыбные бульоны, крепкий чай и кофе, шоколад, какао, жирные сорта мяса, печень, почки, мозги, редька, лук, чеснок, горький перец, горчица, хрен.

При атеросклерозе сосудов головного мозга диета направлена на нормализацию обмена холестерина, проницаемости стенок и тонуса сосудов, нормализацию артериального давления. Таким больным рекомендована диета, которая содержит повышенное количество витаминов С, Р, группы В, солей калия, магния, нормальное количество белков, жиров, но ограничивающая углеводы и поваренную соль.


Больные должны кушать 6 раз в сутки. В рацион включить бессолевой хлеб, нежирные сорта мяса и рыбы, молоко и молочные продукты, различные овощи и фрукты кроме винограда, крупы, особенно гречневая и овсяная, фруктовые и овощные соки, отвар шиповника, слабый чай, масло растительное, масло сливочное ограничено.

Не забывайте, нервные клетки не восстанавливаются и болезни нервной системы очень тяжело поддаются лечению. Поэтому берегите себя и свою нервную систему. Правильно питайтесь и будьте здоровы.

Примерное однодневное меню

1 завтрак: салат овощной с растительным маслом без соли, омлет белковый паровой с мясом без соли, запеченный, чай.

2 завтрак: яблоко свежее.

Обед: борщ вегетарианский на растительном масле без соли, бефстроганов отварного мяса без соли, картофель отварной без соли, сок фруктовый.

Полдник: отвар шиповника, булочка.

Ужин: рыба отварная без соли, пюре картофельное без соли, пирог с яблоками, чай.

На ночь: кефир.


Рейтинг: 
Голосов пока нет


Видео: 

Категория: 

Ещё по теме Здоровье


Белковая недостаточность

Белковая недостаточность - Здоровье
Белковая недостаточность часто сочетается с недостаточностью других пищевых веществ, однако белковой недостаточности принадлежит ведущая, определяющая роль. Заболеваниями, связанными с белковой недостаточностью, являются алиментарная дистрофия, маразм и квашиоркор. Алиментарная дистрофия и маразм...

Аритмия - болезнь сердца, а лечить нужно нервы

Аритмия - болезнь сердца, а лечить нужно нервы - Здоровье
Признаки аритмии - перебои, замирание сердца, резкое хаотическое сердцебиение. Многие виды аритмии не представляют угрозы для человека, но обязательно обратите внимание на состояние нервной системы. Появлению сердцебиения способствует большая физическая нагрузка, волнения, высокая температура...

Отвары для лечения изжоги

Отвары для лечения изжоги - Здоровье
Термином изжога обозначают жжение, возникающее в нижней зоне пищевода. Причины данного недуга могут быть разными, но чаще всего им страдают люди с повышенной кислотностью желудка. Прочитав эту статью, Вы узнаете, как эффективно бороться с изжогой, не прибегая к помощи таблеток, а используя отвары...

Исключение некоторых продуктов из рациона ведет к остеопорозу

Исключение некоторых продуктов из рациона ведет к остеопорозу - Здоровье
Многие эксперты уверены, что если вы решили соблюдать диету, то прежде всего Вам нужно обратиться к специалисту. Ваш организм должен находиться под постоянным контролем врача. Из-за того, что в Ваш рацион не входят некоторые элементы, такие как, например кальций, в будущем может развиваться...


5 способов очистить кишечник в домашних условиях

5 способов очистить кишечник в домашних условиях - Здоровье
Если вам кажется, что ваш организм плохо работает над самоочищением, то самое время навести порядок и задуматься о "большой уборке". Мы нашли несколько эффективных способов очищения кишечника. Не чувствуете легкости? Надоела тяжесть в животе? Мучают проблемы с кишечником? Состояние кожи оставляет...