Куриные грудки по особой технологии

Куриные грудки по особой технологии - Диетические блюда

Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.

Ингредиенты:

  • 4 куриные грудки
  • 1 л молока
  • соль
  • любимые вами специи

Способ приготовления:

Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.

Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.


Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час.

После чего достаем получившийся деликатес из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны.

Нежнейшее, сочное мраморное мясо, буквально тающее во рту. И, что немаловажно, никаких поджаренных вредных корочек, никакой сухости.

Приятного аппетита!


Рейтинг: 
Голосов пока нет


Видео: 


Ещё по теме Диетические блюда


Диетические банановые маффины на кефире

Диетические банановые маффины на кефире - Диетические блюда
На 100 грамм - 157,14 ккал Б/Ж/У - 5,49/0,89/31,11 Ингредиенты: 2 спелых банана 200 г обезжиренного кефира 200-300 г цельнозерновой муки (либо молотых овсяных хлопьев) 2 ст. л. мелкого изюма 5 г разрыхлителя (или соды, гашеной уксусом) Способ приготовления: Бананы размять вилкой. Добавить кефир и...

Диетический суп-пюре из тыквы

Диетический суп-пюре из тыквы - Диетические блюда
На 100 грамм - 49,26 ккал Б/Ж/У - 6,3/1,17/4,02 Ингредиенты: Филе куриное - 500 г Тыква - 800 г Картофель (средний) - 1 шт. Сливки средней жирности - 100 мл Лук репчатый (маленький) - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Сыр - 50 г Вода (или куриный бульон) - 700 мл Способ приготовления: Тыкву помыть,...

Творожный паштет с чесноком

Творожный паштет с чесноком - Диетические блюда
На 100 грамм - 66,29 ккал Б/Ж/У - 12,61/0,43/3,12 Ингредиенты: 500 г обезжиренного творога 150 г натурального йогурта 1 ч. л. мелко нарезанного чеснока мелко нарезанные петрушка, репчатый лук и зелёный лук - по 1 ст. л. соль, перец по вкусу Способ приготовления: В миске смешайте творог и йогурт....

Диетические хлебцы

Диетические хлебцы - Диетические блюда
Совершенно обалденная - штука для контролирующих употребление углеводов. Невероятно, замечательная замена обычного хлеба для худеющих. Богатый белком продукт. Отличный перекус или добавка к любому супу или салату. Полезная закуска и вкуснятина для детей. Очень и очень рекомендую всем, а вечно...


Диетический салат "Цезарь" с креветками

Диетический салат "Цезарь" с креветками - Диетические блюда
Ингредиенты: пармезан - 20 г помидоры черри - 15 шт. салат романо - 1 упаковка багет - 6 кусков яйца перепелиные - 2 шт. горчица дижонская - 1 ч. л. соль морская - 1 щепотка анчоусы - 4 шт. бальзамический уксус - ½ ч. л. оливковое масло - 70 мл чеснок - 3 зубчика креветки тигровые - 500 г Способ...