Куриные грудки по особой технологии

Куриные грудки по особой технологии - Диетические блюда

Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.

Ингредиенты:

  • 4 куриные грудки
  • 1 л молока
  • соль
  • любимые вами специи

Способ приготовления:

Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.

Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.


Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час.

После чего достаем получившийся деликатес из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны.

Нежнейшее, сочное мраморное мясо, буквально тающее во рту. И, что немаловажно, никаких поджаренных вредных корочек, никакой сухости.

Приятного аппетита!


Рейтинг: 
Голосов пока нет


Видео: 


Ещё по теме Диетические блюда


Диетическое пирожное картошка без сахара и масла

Диетическое пирожное картошка без сахара и масла - Диетические блюда
Еще такое пирожное картошка без сахара и масла называют диетическим, а некоторые основные ингредиенты заменяются другими. Так, в этот рецепт входят пшеничные отруби, творог и желток. Описание приготовления: Отличный рецепт приготовления пирожных без сахара и сливочного масла. Заменой этим...

Шоколадный чизкейк для сладкоежек, сидящих на диете

Шоколадный чизкейк для сладкоежек, сидящих на диете - Диетические блюда
Энергетическая ценность на 100 г - 110,2 ккал, б - 16,2 г, ж - 2,1 г, у - 7,2 г. Ингредиенты: Творог обезжиренный - 400 г Молоко 1% жирности - 100 мл Мед пчелиный - 20 г Желатин пищевой - 20 г Какао-порошок - 50 г Способ приготовления: Желатин развести в стакане воды, оставить минут на 30-40,...

Диетическая ячневая каша

Диетическая ячневая каша - Диетические блюда
Ячневая каша – одна из самых полезных. Читайте в этом рецепте, как приготовить классическую ячневую кашу на воде. Ячневая крупа, как и перловая, изготавливается из ячменя, но отличается от второй тем, что является, по сути, нешлифованными частичками ядер ячменя. По этой причине ячневая каша...

Диетические овсяные кексы с клубникой

Диетические овсяные кексы с клубникой - Диетические блюда
Ингредиенты: молотые овсяные хлопья 60 г кефир обезжиренный 100 г клубника 150-200 г яйцо 2 шт. стевия разрыхлитель ½ ч.л. Способ приготовления: Все ингредиенты смешиваем (клубнику мелко нарезать) и наливаем наше тесто в силиконовые формочки. Отправляем в духовку на 25 минут (170 градусов). Готово...


Закусочка вкусная

Закусочка вкусная - Диетические блюда
Ингредиенты: Свежие помидоры - 0,5 кг, или 4 средние Лук репчатый - 1 головка Для маринада: 4 ложки растительного масла 2 ст.л. лимонного сока 1 ч.ложка сушеного базилика 1 ч.ложка меда 3 зубчика чеснока на кончике ножа - соль Красный молотый перец (я взяла 1 маленький засушенный стручок) Способ...