Любимые рецепты тренера по фитнесу

Любимые рецепты тренера по фитнесу - Питание

В преддверии новогодних и рождественских праздников многие задумываются о том, что бы такого вкусного и полезного приготовить, чтобы не навредить своей фигуре и порадовать близких. Интернет просто пестрит всевозможными рецептами пп-конфет, пп-тортов и прочего «пп».

Я же отношусь к таким вещам достаточно скептически. Иногда, изучая рецепт попавшейся в новостной ленте очередной пп-вкусняшки, ловлю себя на мысли, что ведь это совсем не полезно, и даже не низкокалорийно.

Поэтому предлагаю не заморачиваться, не забивать себе голову готовкой «полезных булочек» из рисовой муки, а взять за основу простые, знакомые всем продукты, но добавить к ним нотку пикантности и украсить блюдо нестандартным сочетанием вкусов.

Приведу вам парочку примеров любимых мною блюд, которые в череде будних дней готовлю не так часто, но иногда балую себя и родных.

1. Куриный шашлычок на сковороде


Ингредиенты:

  • куриное филе 2 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • помидор 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • приправа для курицы 1 ч.л.
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • уксус яблочный - 50 мл.
  • соль ½ ч.л.
  • вода - 100 мл

Способ приготовления:

  • Крупно нарезать лук, положить в мисочку, слегка посолить и залить водой, добавить уксус и перемешать, оставить мариноваться на 15 минут.
  • Куриное филе нарезать небольшими кубиками, сложить в мисочку, добавить приправы, посолить по вкусу, добавить оливковое масло и перемешать, оставить на 15 минут.
  • Перец и помидор нарезать крупными кубиками.
  • Собираем шашлычки на шпажки – нанизываем поочередно кусочек лука, куриное филе, перец, куриное филе, лук, куриное филе, помидор.
  • Жарим шашлычок на сухой горячей сковороде (желательно сковороде-гриль) со всех сторон до готовности.

2. Куриный рулет

  • филе куриное – 300 г
  • яйца перепелиные - 6 шт.
  • шампиньоны резаные – 100 г
  • ананас консервированный – 3 колечка
  • соль и перец по вкусу
  • чеснок сушеный – щепотка

Способ приготовления:

  • Перепелиные яйца отварить.
  • Филе курицы промыть и просушить бумажным полотенцем, аккуратно надрезаем филе и раскрываем его «книжкой», легкими движениями отбиваем с двух сторон (главное – не сделать дыр в мясной заготовке).
  • Отбитое мясо солим, перчим по вкусу и посыпаем сушеным чесноком с двух сторон.
  • Очищаем сваренные вкрутую перепелиные яйца, выкладываем целые яйца на край филе, рядом с яйцами выкладываем шампиньоны (если используете консервированные, то предварительно высушите бумажным полотенцем).
  • Ананас нарезаем длинными продольными полосками и выкладываем поверх шампиньонов.
  • Заворачиваем все рулетом, закрепляем нитью, укладываем швом вниз в посуду для запекания и отправляем в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 30-40 минут.

Рейтинг: 
Голосов пока нет


Видео: 

Категория: 

Ещё по теме Питание


Старинные русские блюда

Старинные русские блюда - Питание
К сожалению, многие традиционные старинные кушанья сегодня не только не употребляют в пищу, но о многих и не слышали. Готовились эти кушанья в русской печи и в основном из цельнозерновых продуктов, польза которых очевидна. ТЮРЯ Самое распространенное старинное постное блюдо представляет собой миску...

Основные принципы питания

Основные принципы питания - Питание
До 12 можно все, включая легкие углеводы но не более 200 грамм Сахар в любых продуктах до 12. Хлебобулочные изделия до 15. Жареное до 15 ( лучше исключить вообще) После 18 ни каких углеводов (только фрукты) Крахмальные продукты до 20. (картофель, бананы) Майонез до 20 Белки до тренировки за 2 часа...

Общие критерии оптимального питания

Общие критерии оптимального питания - Питание
Многие хотели бы получить рекомендации, содержащие единые оптимальные схемы питания, гарантирующие продолжительную и здоровую жизнь. Бытует мнение о возможности разработки какой-то единой, универсальной и оптимальной схемы питания людей. Однако такой схемы нет и быть не может. Разве допустимо,...

Меню для жирных

Меню для жирных - Питание
Понедельник Название блюда Выход, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал Завтрак Фасоль стручковая с яйцом, жаренная в растительном масле 260 9,7 17,5 8,1 226 2-й завтрак Салат из моркови и яблок со сметаной без сахара 150 1,6 5,6 12,4 103 Обед Суп из сборных овощей вегетарианский без...


Меню на диетическом питании

Меню на диетическом питании - Питание
Итак, принято решение худеть при помощи диетического питания. Самостоятельно разработать меню трудно. Предлагаемый вариант примерного рациона питания поможет сориентироваться в подборе блюд. Диета составляется с учетом того, что ежедневно тратится 1100 калорий. Блюда легко заменимы, если не...