Любимые рецепты тренера по фитнесу

Любимые рецепты тренера по фитнесу - Питание

В преддверии новогодних и рождественских праздников многие задумываются о том, что бы такого вкусного и полезного приготовить, чтобы не навредить своей фигуре и порадовать близких. Интернет просто пестрит всевозможными рецептами пп-конфет, пп-тортов и прочего «пп».

Я же отношусь к таким вещам достаточно скептически. Иногда, изучая рецепт попавшейся в новостной ленте очередной пп-вкусняшки, ловлю себя на мысли, что ведь это совсем не полезно, и даже не низкокалорийно.

Поэтому предлагаю не заморачиваться, не забивать себе голову готовкой «полезных булочек» из рисовой муки, а взять за основу простые, знакомые всем продукты, но добавить к ним нотку пикантности и украсить блюдо нестандартным сочетанием вкусов.

Приведу вам парочку примеров любимых мною блюд, которые в череде будних дней готовлю не так часто, но иногда балую себя и родных.

1. Куриный шашлычок на сковороде


Ингредиенты:

  • куриное филе 2 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • помидор 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • приправа для курицы 1 ч.л.
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • уксус яблочный - 50 мл.
  • соль ½ ч.л.
  • вода - 100 мл

Способ приготовления:

  • Крупно нарезать лук, положить в мисочку, слегка посолить и залить водой, добавить уксус и перемешать, оставить мариноваться на 15 минут.
  • Куриное филе нарезать небольшими кубиками, сложить в мисочку, добавить приправы, посолить по вкусу, добавить оливковое масло и перемешать, оставить на 15 минут.
  • Перец и помидор нарезать крупными кубиками.
  • Собираем шашлычки на шпажки – нанизываем поочередно кусочек лука, куриное филе, перец, куриное филе, лук, куриное филе, помидор.
  • Жарим шашлычок на сухой горячей сковороде (желательно сковороде-гриль) со всех сторон до готовности.

2. Куриный рулет

  • филе куриное – 300 г
  • яйца перепелиные - 6 шт.
  • шампиньоны резаные – 100 г
  • ананас консервированный – 3 колечка
  • соль и перец по вкусу
  • чеснок сушеный – щепотка

Способ приготовления:

  • Перепелиные яйца отварить.
  • Филе курицы промыть и просушить бумажным полотенцем, аккуратно надрезаем филе и раскрываем его «книжкой», легкими движениями отбиваем с двух сторон (главное – не сделать дыр в мясной заготовке).
  • Отбитое мясо солим, перчим по вкусу и посыпаем сушеным чесноком с двух сторон.
  • Очищаем сваренные вкрутую перепелиные яйца, выкладываем целые яйца на край филе, рядом с яйцами выкладываем шампиньоны (если используете консервированные, то предварительно высушите бумажным полотенцем).
  • Ананас нарезаем длинными продольными полосками и выкладываем поверх шампиньонов.
  • Заворачиваем все рулетом, закрепляем нитью, укладываем швом вниз в посуду для запекания и отправляем в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 30-40 минут.

Рейтинг: 
Голосов пока нет


Видео: 

Категория: 

Ещё по теме Питание


Химический состав и калорийность супов

Химический состав и калорийность супов - Питание
Наименование супа Наименование продуктов, брутто/нетто Выход Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал Суп перловый с овощами на мясном бульоне Крупа перловая 20/20 картофель 70/50 морковь 25/20 лук репчатый 12/10 зелень 7/5 масло сливочное 5/5 сметана 10/10 бульон мясной...

Меню правильного питания на неделю

Меню правильного питания на неделю - Питание
Понедельник 1. 100 г овсяной каши полить одной столовой ложкой меда 2. Съесть любой фрукт, содержащий быстрые углеводы, к примеру, один банан 3. 200 г отварных куриных грудок + большая порция салата из овощей 4. 150 г творога с жирность не более 5% и апельсин 5. Пол-литра кефира с жирностью 1%...

Система раздельного питания для похудения

Система раздельного питания для похудения - Питание
Излишний вес никогда не накапливается сам по себе. Он связан с многочисленными нарушениями обмена веществ в организме человека. Такие нарушения влекут за собой большую восприимчивость к инфекции. В итоге они могут привести даже к возникновению рака. Известно, что излишний вес является фактором...

Диета без диет: 10 принципов интуитивного питания

Диета без диет: 10 принципов интуитивного питания - Питание
В западных странах все больше растет интерес к «интуитивному питанию». Его методика была разработана доктором Стивеном Хоуксом. В свое время, доктор, страдавший от полноты, постоянно изводил себя голоданиями и тяжелыми диетами, однако ненавистные килограммы возвращались очень быстро. Только после...


Как правильно питаться и быть стройной

Как правильно питаться и быть стройной - Питание
Запомните, не обязательно сидеть на диетах! Читай, как правильно питаться и быть стройной! Завтрак 7.00 – 9.00 Это самое лучшее время для того чтобы основательно подкрепиться. Но это не означает что нужно плотно наедаться, если боитесь проголодаться, то разделите завтрак на два приема (часть...