Почему диеты не помогают похудеть

Почему диеты не помогают похудеть - Разное

Аткинс, Дюкан, палео… Как показало исследование, продолжавшееся 20 лет, все диеты для похудения не приводят ни к чему, кроме разочарования.

Профессор психологии Трейси Манн (Traci Mann) из университета Миннесоты на протяжении 20 лет занималась исследованиями диет и пищевого поведения в Лаборатории Здоровья и Питания (США), и её вердикт не подлежит обжалованию. Не столько потому, что диеты неэффективны, сколько потому, что все они впоследствии способствуют прибавке в весе.

"Во многих странах люди безуспешно борются со своими жировыми складками. Всё дело в том, что в человеческих генах не прописано, чтобы наше тело и ум сопротивлялись пище. Наоборот, это идёт вразрез с нашим безусловным рефлексом выживания", – объясняет учёный в своей книге "Тайны лаборатории питания", выпущенной в апреле 2015 года.

Сила воли – не решение

В процессе своих исследований учёный тщательно изучала отношение человека к пище. "Люди страдают множеством комплексов, связанных с собственным весом, и пытаются справиться с этим очень неразумным способом – при помощи диет, которые не работают, – утверждает доктор Манн. – Поначалу меня удивляло то, что ни у кого из желающих похудеть не было намерения сидеть на диете всю жизнь. Однако в том, что вскоре после диеты люди снова набирают вес, не виновата ни слабость их силы воли, ни они сами, поскольку наукой уже неоднократно доказано, что у подобного явления существует другая причина. Дело в том, что во время диеты в организме происходит множество биологических изменений, которые начинают активно способствовать набору веса".

А как же сила воли и сознательное преодоление трудностей? "В некоторых жизненных ситуациях это действительно может стать движущей силой и мотивировать человека, но когда речь идёт о еде и питании, сила воли не поможет", – отвечает учёный.

Проявление слабости недопустимо

Рассмотрим пример: на работе кто-то из ваших коллег принёс пирожные. Если вы на диете, вам придётся сопротивляться желанию их поесть, что предполагает огромную силу воли и контроль над собой, ведь желание проявляется не только в тот момент, когда пирожные внесли в комнату, а ещё и каждый раз, когда вы их видите. То есть примерно от 19 до 90 раз. А если вы всё-таки сдадитесь, то будет уже не важно, как долго вы терпели и какой по счёту это был соблазн – двадцатый или пятидесятый – вы всё равно съели.

В любой другой области терпение и выдержка, конечно, имели бы значение, и, несомненно, сыграли бы роль в вашу пользу. Однако по части питания это совершенно ничего не значит, ведь продолжительность терпения никак не связана с вашим весом.


Когда вы готовитесь к экзамену и усиленно учите предмет, двухминутный перерыв не аннулирует те знания, которые вы успели выучить до этого. Что касается диеты, то малейшее проявление слабости в еде полностью сводит на нет весь предыдущий результат.

Физиология – главный враг диет

По мнению доктора Манн, во время диеты в организме происходят три типа изменений: нейробиологический, гормональный и метаболический.

Нейробиологические изменения связаны с тем, во время диеты человек начинает более осознанно выбирать пищу. При этом так называемая "запретная" еда начинает казаться ему ещё более соблазнительной и аппетитной, чем раньше, и тяга к ней становится с каждым днём всё более непреодолимой.

Гормональные изменения начинают происходить в организме, когда тело начинает терять жир. То есть уровень гормонов насыщения уменьшается, в то время как уровень гормонов голода возрастает. В результате, ощущение голода возникает у человека всё чаще.

Во время диеты замедляется метаболизм. Это связано с тем, что организм всегда старается расходовать калории как можно эффективнее. Поэтому при меньшем потреблении пищи тело становится склонно оставлять часть калорий "про запас", в форме жировых отложений.

Диетолог – не помощник

Доктор Манн считает, что на физическом уровне соблюдение диеты подобно медленной смерти от истощения, поскольку в обоих случаях организм оказывается в похожих условиях. Учёный призывает не верить диетологам, поскольку, по её мнению, их главная задача заключается не в том, чтобы говорить правду, а в том, чтобы заработать больше денег на своих клиентах. Все компании в этой области наживаются не на успешных результатах своих клиентов, а на их неудачах. Ведь клиенты, успешно похудевшие после первого обращения, для них просто не выгодны.

И всё же, некоторым людям удаётся снизить вес при помощи диеты. "Когда это происходит, все называют это успехом. А если человек вскоре снова набирает вес, никому не приходит в голову, что причиной является та самая диета. Люди склонны винить в первую очередь себя, а ведь это совсем не так. На самом деле, подобное проявление является побочным эффектом любой диеты".


Рейтинг: 
Голосов пока нет


Видео: 

Категория: 

Ещё по теме Разное


7 причин выпить стакан воды с лимонным соком

7 причин выпить стакан воды с лимонным соком - Разное
Гастроэнтерологи назвали 7 веских причин, по которым день следует начинать со стакана воды с лимоном. Тебе понадобится всего 2 минуты на то, чтобы сделать этот «эликсир жизни», зато сколько пользы! Ты укрепишь иммунную систему Лимон богат витамином С и калием. Он стимулирует мозг и нервную систему...

10 продуктов, которые всегда должны быть на кухне

10 продуктов, которые всегда должны быть на кухне - Разное
1. Мед. Он укрепляет иммунитет и является лучшим источником энергии. Если на кухне есть мед, можно забыть о сахаре! 2. Бананы. В них есть много калия, который помогает мышцам оставаться сильными. Кроме того, банан благотворно влияет на сердце и снижает риск возникновения инсульта. 3. Геркулес. Он...

Ореховый отвар удалит зубной камень и налет

Ореховый отвар удалит зубной камень и налет - Разное
Все конечно чистят зубы, как говорится по утрам и вечерам. Однако все-таки со временем на зубах образуется налет и зубной камень, который как правило, удаляется у стоматолога. Но все же можно и самим попробовать удалить зубной камень в домашних условиях при помощи простого и эффективного средства...

Сохранение кислотно-щелочного равновесия

Сохранение кислотно-щелочного равновесия - Разное
Зададимся вопросом: откуда в организме человека берутся кислоты и щелочи? Оказывается, они попадают в него либо извне, то есть через пищу, либо сами образуются путем обмена веществ. Согласно учению доктора Хея, человеческий организм может выжить лишь в случае, если между кислотами и щелочами...


21 июня - день летнего солнцестояния - день Силы

21 июня - день летнего солнцестояния - день Силы - Разное
Это день, когда все природные энергии активируются, и способны поддержать и обновить энергетику человека. Лучшего времени для естественной, природной балансировки с силами этого мира - просто не найти! Период с 20 по 23 июня - является наиболее сильным в энергетическом плане. Это время магии и...