Самый диетический плов

Самый диетический плов - Диетические блюда

Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога.

Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака.

Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 300 г
  • Перловая крупа 200 г
  • Петрушка 1 пучок
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Соль, черный перец по вкусу

Способ приготовления:

Кастрюлю с толстым дном смзываем каплей масла. Лук мелко шинкуем, морковку нарезаем тонкой соломкой, выкладываем в разогретую кастрюлю, обжариваем 2-3 минуты на среднем огне.


Предварительно размороженные грибы добавляем вместе с выделившейся жидкостью в кастрюлю с луком и морковью. Обжариваем грибы и овощи еще несколько минут.

Перловую крупу промываем и добавляем в кастрюлю, перемешиваем, добавляем около 100 мл воды и накрываем крышкой.

Минут через 20 перемешиваем крупу, при необходимости подливаем еще немного воды, солим, слегка перчим и оставляем еще минут на 15.

Через 15 минут проверяем готовность плова, жидкость должна полностью впитаться в крупу, перловка при этом должна быть мягкой на вкус и одновременно рассыпчатой.

Плов выложить на тарелку, посыпать свеженарезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!


Рейтинг: 
Голосов пока нет


Видео: 


Ещё по теме Диетические блюда


Фитнес-блинчики за 5 минут на завтрак

Фитнес-блинчики за 5 минут на завтрак - Диетические блюда
На 100 грамм - 114,51 ккал Б/Ж/У - 6,6 / 2,37 / 15,66 Ингредиенты: 4 ст. л. цельнозерновой муки 1 стакан обезжиренного кефира 1 яйцо сода Способ приготовления: Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим...

Постная говядина в соевом соусе

Постная говядина в соевом соусе - Диетические блюда
На 100 грамм - 127,05 ккал Б/Ж/У - 9,98 / 7,11 / 5,86 Ингредиенты: Говядина постная 400 г Чеснок 3 зубчика Соус соевый 3 столовые ложки Перец чили 1 штука Имбирь 1 головка Зеленая стручковая фасоль (можно замороженную) 300 г Соль, перец по вкусу по вкусу Оливковое масло Способ приготовления:...

Диетическая ячневая каша

Диетическая ячневая каша - Диетические блюда
Ячневая каша – одна из самых полезных. Читайте в этом рецепте, как приготовить классическую ячневую кашу на воде. Ячневая крупа, как и перловая, изготавливается из ячменя, но отличается от второй тем, что является, по сути, нешлифованными частичками ядер ячменя. По этой причине ячневая каша...

Диетический творожный кекс с лимоном

Диетический творожный кекс с лимоном - Диетические блюда
Творожный кекс с ярким лимонным запахом и вкусом. Ингредиенты: 250 г творога 200 г муки 170 г сахара 20 г масла (примерно 1 ст.л.) 3 яйца 1 лимон 1,5 ч.л. соды Творожный кекс с низким содержанием масла, подойдет для тех, кто на диете. Кекс получается пористый, с влажной структурой и лимонным...


Диетический молочный суп с овощами

Диетический молочный суп с овощами - Диетические блюда
На 100 грамм - 51,34 ккал Б/Ж/У - 2,55/1,53/7,33 Ингредиенты: молоко - 1 л вода - 400 г картофель - 400 г цветная капуста - 380 г морковь - 100 г зеленый горошек - 300 г соль Способ приготовления: Морковь нарезают мелкими кубиками, пассеруют на половине нормы масла до его окрашивания. Капусту...