Ожирение


Диетические супы

Диетические супы - Ожирение
Тем, кто следит за весом, лучше предпочесть закускам и вторым блюдам именно диетические супы. Первые блюда в питании больных ожирением используются в ограниченном количестве, а если и используются, то в основном вегетарианские.

Диетические блюда из мяса, птицы и рыбы

Диетические блюда из мяса, птицы и рыбы - Ожирение
Диетические блюда предпочтительны из отварного мяса, в особенности приготовленного паровой варкой, к тому же от молодых животных либо птицы, кролика, предварительно измельченных, что обеспечивает механическое щажение.

Рецепты диетических салатов

Рецепты диетических салатов - Ожирение
Салат из морской капусты с огурцами и белокочанной капустой Белокочанную капусту, свежие огурцы, зелёный лук мелко шинкуют, смешивают с нашинкованной соломкой вареной морской капустой и заправляют растительным маслом. На 1 порцию: 30 г морской капусты, 25 г белокочанной капусты, 10 г зелёного лука, 30 г свежих огурцов, 5 г растительного масла.

Диетические гарниры

Диетические гарниры - Ожирение
Каша гречневая рассыпчатая


Диетические соусы

Диетические соусы - Ожирение
Соус томатный Томатную пасту (несолёную) разводят овощным бульоном или водой, кипятят 5-10 мин, добавляют соль, сахар, заправляют сливочным маслом. На 100 г соуса: 25 г томата-пасты, 10 г сливочного масла, 2 г сахара-песка и 70 г овощного отвара. Соус молочный

Блюда из яиц и творога

Блюда из яиц и творога - Ожирение
Яйца вареные Яйца погружают в кипящую подсоленную воду (15 г соли на 1 л воды) и варят всмятку 3-3,5 мин, «в мешочек»-4,5-5,5 мин, вкрутую - 8-10 мин. После варки яйца, сваренные вкрутую, немедленно погружают в холодную воду на несколько минут - это облегчает очистку скорлупы. Яичница молочная с морковью

Диетические напитки в домашних условиях

Диетические напитки в домашних условиях - Ожирение
Отвар шиповника Предварительно дроблёные плоды шиповника кладут в кипящую воду, закрывают крышкой, варят 10-15 мин, настаивают несколько часов и процеживают. На одну порцию напитка требуется 20 г плодов шиповника. Лимонно-яблочный напиток

Страницы